Producteur de cassis Cluny
Conservation optimale de vos cassis à Cluny
Conservation optimale de vos cassis à Cluny
Pour profiter de vos cassis toute l'année à Cluny, vous devez savoir comment bien les conserver. Tout d'abord, sélectionnez des cassis bien mûrs. Les producteurs de cassis, tels que ceux du Domaine Les Charmes, veillent à la cueillette au moment idéal pour une dégustation optimale.
Une fois récoltés, conservez vos cassis au réfrigérateur, dans leur barquette d'origine ou dans un récipient hermétique. Ces fruits se conserveront ainsi pendant environ une semaine. Pour une conservation plus longue des cassis, la congélation est une excellente solution. Vos cassis seront ainsi préservés jusqu'à 12 mois.
Envie de déguster des cassis de qualité ? Rendez-vous au Domaine Les Charmes. Nous sommes des producteurs de cassis réputés à Cluny et ses alentours. Nous fabriquons des confitures de cassis ainsi que d’autres produits à base de ce délicieux fruit.
Principales variétés de cassis en vente près de Cluny
Ce petit fruit noir et brillant se décline en plusieurs variétés, chacune ayant ses propres caractéristiques. Le Noir de Bourgogne est l'une des variétés les plus répandues à Cluny et ses alentours. Cette variété de cassis est appréciée pour sa rusticité et sa productivité. Il offre des baies juteuses et acidulées, parfaites pour la confection de confitures et de liqueurs.
Le Blackdown est une variété anglaise résistante aux maladies. Ses fruits, légèrement plus gros que la moyenne, sont idéaux pour les desserts et les boissons estivales. Le Titania, quant à lui, se distingue par sa précocité. Ses baies, sucrées et parfumées, sont très prisées par les producteurs de cassis pour la fabrication de jus et de sirops. Enfin, l'Andega se démarque par ses fruits, à la fois sucrés et acidulés.
Envie de découvrir des variétés de cassis et bien plus encore ? Rendez-vous au Domaine Les Charmes, situé près de Cluny.
Réalisez un dessert original et savoureux avec les baies de cassis produites et commercialisées dans le Domaine Les Charmes, situé près de Cluny.
